小荷才露尖尖角，早有藕尖香自來(lái)。4月24日下午，在三仙湖鎮中奇嶺村的藕塘里，只見(jiàn)微風(fēng)輕拂，嫩綠的荷葉隨風(fēng)搖擺。村民岳明萬(wàn)挽起褲腿，拖著(zhù)大腳盆，穿行在翠綠的荷葉間，俯身將手伸入水中，眨眼功夫，一根鮮嫩粉白的藕尖就被拔了出來(lái)。剛挖上來(lái)的藕帶就地取水清洗過(guò)后，送入口中，口感清脆，清甜可口。
“我們家有5畝藕塘，今年2-3月的時(shí)候龍蝦市場(chǎng)價(jià)格好，我們就把藕塘里的小龍蝦都賣(mài)完了，每畝收益大概4000元。現在開(kāi)始賣(mài)藕尖了，批發(fā)價(jià)在30元/公斤，每畝藕尖產(chǎn)量在300斤左右，主要供應周邊的市場(chǎng)和飯店。等藕尖賣(mài)光就從種植一季稻的水田里撈蝦苗投放到藕塘里，來(lái)年開(kāi)賣(mài)。“藕蝦混養”病害少，效益好，一畝收入能達到7000余元呢”岳萬(wàn)明笑呵呵的說(shuō)道。
2018年，一個(gè)偶然的機會(huì )，岳萬(wàn)明了解到藕塘里可以混養小龍蝦。“‘藕蝦混養’過(guò)程中，小龍蝦的排泄物為蓮藕提供底肥，從而增加藕尖的產(chǎn)量，不需要化肥和農藥成本。荷葉和水草為小龍蝦凈化水質(zhì)，同時(shí)提供天然餌料，基本不需要飼料投入。”綠色循環(huán)生態(tài)混養模式吸引了岳萬(wàn)明。
不打農藥、不使用化學(xué)肥料，這種粗放式的生產(chǎn)管理不但讓藕尖和小龍蝦自然和諧生長(cháng)，藕塘里小龍蝦干凈、清澈，殼薄、肉緊，深受市場(chǎng)歡迎，而且藕塘及周邊的生態(tài)環(huán)境也得到了明顯改善。
三仙湖鎮四季分明、水資源豐富、土壤肥沃，發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)的自然條件優(yōu)越。近年來(lái)，我鎮因地制宜，把蓮藕產(chǎn)業(yè)作為高效農業(yè)的重要發(fā)展方向之一，大力推行“藕蝦混養”新模式，引導農戶(hù)實(shí)現“一塘多收”，有效帶動(dòng)了村民致富。
三仙湖鎮中奇嶺村村民岳明萬(wàn)夫妻倆在清洗藕尖
